蒸煮袋為什麽會稱作“軟罐頭”其優點特性有哪些
時間: 2017-12-20 17:53:44     來源: 蒸煮袋




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    蒸煮袋是一種能進行加熱處理的複合塑料薄膜袋,它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優點,因此,又稱之為“軟罐頭”。經過十多年的使用證明,它是一種理想的銷售包裝容器。
  蒸煮袋多用三層材料複合而成,具有代表性的蒸煮袋結構是:外層為聚酯膜,作加強用;中層為鋁箔,作防光、防濕和防漏氣用;內層為聚烯烴膜(如聚丙烯膜),作熱合和接觸食品用。
  在食品包裝方麵,蒸煮袋與金屬罐頭容器和冷凍食品包裝袋相比,具有許多獨特的優點:    
  ①保持食品的色、香、味、形。蒸煮袋較薄,在較短時間內即可達到滅菌要求,盡可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。
  ②使用方便。蒸煮袋可以方便、安全地打開。食用時,將食品連袋一起放進沸水中加熱5min即可打開食用,甚至無需加熱即可食用。
  ③貯運方便。蒸煮袋質輕,可疊合存放,所占空間小,包裝食品後,所占空間比金屬罐小,可充分利用貯運空間,節省貯運費用。
  ④節省能源。蒸煮袋由於較薄,加熱時袋中能較快地達到細菌致死溫度,所耗能源比鐵罐要少30~40%。
  ⑤便於銷售。蒸煮袋可根據市場需要分裝或合裝不同食品,顧客可隨意選購,另外,由於裝潢精美,也大大增加了銷售量。
  ⑥保存時間長。蒸煮袋包裝的食品,無需冷藏或冷凍,貨架壽命穩定,可與金屬罐相媲美,便於銷售,也便於家庭使用。
  ⑦製造成本較低。製造蒸煮袋的複合薄膜比金屬板價格低,而其生產工藝過程及所需設備均大為簡單,故蒸煮袋價格較低,蒸煮袋也有其不足,主要是缺乏高速裝填設備,給大批量生產帶來一定影響。
 
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